La birra è una delle bevande più formidabili mai concepite in tutta la storia dell’uomo. Molto più che un semplice liquido ricavato dal malto fermentato, in ogni epoca la birra è stata usata come cibo e come mezzo di socializzazione, come medicina e come moneta di scambio. Ha effetto sul colore dei capelli e si può persino impiegare per disinfestare il giardino dalle lumache. In tutto il mondo la si beve a matrimoni e funerali, a feste e partite; e sempre, quando c’è della birra nelle vicinanze, ci sentiamo più rilassati, tolleranti e ben disposti verso il prossimo. Può capitare di sentirsi un po’ alticci, ma quasi sempre anche chi ci sta intorno sembra esserlo quanto noi. Oggi, dopo secoli e secoli, scegliere la birra è diventato un compito impegnativo. I grandi progressi nella produzione hanno invaso il mercato di ottime qualità tradizionali e di nuove miscele speciali che possono disorientare anche gli appassionati. Niente paura: Il Little Black Book della Birra si propone di svelarvi ogni segreto dell’affascinante mondo della birra: di fronte a tante possibili scelte, tra marche e qualità diversissime, sarete in grado di riconoscere con sicurezza la birra che fa per voi, in ogni occasione e momento della giornata.
In fin dei conti nella vita ciò che conta sono le scelte intelligenti. Buona birra quindi, e...alla salute!
